Cheesecake cu miere si smochine

/ / Noutati

O reteta pe cat de inedita, pe atat de gustoasa, cheescake-ul cu miere si smochine este desertul de care te vei indragosti inca de la prima degustare.

Ingrediente compozitie:

  • 500 g smantana
  • 250 g crema de branza de capra
  • 75 g unt
  • 4 oua
  • 2 lingurite cu extract de vanilie
  • coaja rasa de la o portocală
  • 7 smochine proaspete
  • 30 g zahar pudră
  • 4 -5 lingurite cu miere
  • 80 g migdale

Ingrediente aluat: 

  • 240 g faina
  • 200 g unt
  • 1 galbenus
  • 80 g migdale
  • 30 g zahar pudra

Mod de preparare:

Intr-un vas adanc, amesteca faina, migdalele maruntite, untul, galbenusul de ou si zaharul pudra, dupa care adauga 20 ml de apa si framanta bine. 

Apoi, intinde aluatul pe o suprafata presarata cu faina, pana se uniformizeaza. Intr-o tava rotunda, in care ai pus hartie de copt, adauga aluatul si introdu tava la frigider, pentru 2 ore. 

Incazeste cuptorul la 180 de grade si coace aluatul timp de 35 de minute. 

Intr-un blender, amesteca smantana, untul, branza, ouale, zaharul, coaja de portocala si vanilia. 

Adauga compozitia peste aluat si, cand trece timpul de coacere, decoreaza cu smochine, miere si migdale. 

Daca ti-am facut pofta, cu siguranta te va cuceri si aceasta reteta de gofre cu sirop de ciocolata, banane si miere

Pofta buna, pofticiosilor!